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ブロガーの力?【みんなのHOPEでつながろう!】 ←参加中

 

 

 

 

 
 
世界難民の日キャンペーンのスローガン、
 
『NO HOME YES HOPE (まだ、帰るところはない。でも、希望がある。)』、
 
あなたが身近に感じている『NO ×× YES ○○ 』、『××はない。でも、 ○○がある。』と
 
いった、あなた自身の「希望」へと繋がるメッセージを考えて、
 
ぜひぜひ参加してね。
 
au.gif

 

 

 目の前の出来ることから取り組みませんか

 

 
 

 

どれだけ かんじられるのでしょうか・・・

 

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昔は エプロンなどとハイカラな物は無くて
 
割烹前掛けが お母さんの定番でしたね。
 
ママが所帯を持つ頃には もうエプロンは色々と
 
出回っていましたので 可愛いエプロンや
 
シンプルなのを買ったり 作ったりして着用。
 
ママは お料理を教えていますので
 
エプロンは 必需品で 数多く持っています。
 
年齢関係なく 可愛い柄でも オシャレが
 
出来るのも嬉しいものですね・・・
 
更紗の絞りで 色違いも夏用に好きで
 
使いますのよ。キッチンも華やぐのも
 
利点ですね。
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 ハタハタ ご存知ですか・・・
 
 
 ウロコがなくて 水洗いも簡単で食べやすいのです。
 
秋田市民の食べ方が「湯あげ」です。
 
鰓をとり水洗いしたハタハタを昆布だしでゆで、
 
ポン酢でも 生醤油でも好みのものをつけて食べる。
 
塩魚汁(しょっつる)鍋も素晴らしい味わいで有名です。

鳥取県でも干物や、刺身などにもしますが、
 
頻繁に作るのが煮つけで 地元では「白はた」として、
 
脂ののった山陰のハタハタを煮つけで珍重する。
 
万人向けの味わいなので美味です。

手に入れたら 三枚に卸して酢締めにすると病みつきになる。

簡単で美味しいのは塩焼きで、塩をして軽く干してから焼く。
 
皮がねっとりして旨味が強くしかも香ばしいのです。

粉をまぶしてからのムニエル。ハタハタの皮目の風味が
 
美味しいのです。

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アイスクリームは 年中食べられるようになりましたが
 
暑い夏には お中元にも喜ばれますね・・・
 
銀座千疋屋 ←参考に
 
 
 
固いアイス 柔らかいアイス フルーツ味
 
楽しみがありますね・・・
 
 
 
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手作り無添加洗顔石鹸の「石鹸家」で人気沸騰中の「自然栽培 茶石鹸」 ←参加中

石鹸は 昔狩りをした後に食用として

動物の肉を焼いた時に、滴り落ちた油脂が 

木の灰(アルカリ)で鹸化して、土にしみ込み、その土で

手を洗ったら汚れがとれると気がついたのが発祥と言われています。

インド等では河川敷で 火葬が行われる為、火葬場から

人間脂肪由来の石鹸を得た洗濯を職業とする人達がいます。

最初に医薬品として石鹸を製造したのは、江戸時代の

蘭学者宇田川棒斎・宇田川榕菴で、1824年(文政7年)のことです。

石鹸も合成洗剤も、界面活性剤であり、水と油が分離することを

妨げるので細胞膜を損傷する。合成洗剤が環境に放出されると

水生生物の生態に悪影響を及ぼすのです。

石鹸は、環境中のカルシウムイオンやマグネシウムイオンと

結合して石鹸カスになって界面活性力を失い毒性もなくなるのです。

石鹸カスは水生生物の餌として摂食され 生分解性が

極めて良好であり、環境にやさしいようです。

 

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