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大阪人にとって たこ焼きは 誰でもが
 
上手に焼けるほど親しんでいるものなのです。
 
どこの家庭にも タコ焼き器があって
 
たこが無くても こんにゃく 筋肉の甘辛煮
 
ちくわ かまぼこがあれば てんかすと
 
紅ショウガ 小口切りねぎで上等の
 
たこ焼きが できるのです。それなのに
 
屋台や たこ焼き屋さんにも行くのですのよ。
 
最近は 小麦粉に隠し味的な調味料などや 
 
細かい乾燥紅しょうがなどの具がブレンドされた「たこ焼き粉」の
 
専用粉も発売されているのです。
 
たこ焼きのソースは家庭では お好み焼きソースで代用しますが、
 
「たこ焼きソース」として専用のソースも発売されています。
 
冷凍食品も発売されるようになってきましたね。
 
チーズなどを具にしたものも人気があるのですよ。
 
 
 
 

5d43ef57.gif たまからママのホームページ

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