ラクレットご存知かしら・・・

　　　　　　　　　　　　

寒～い冬にあったかラクレット料理はいかがですか？　←参加中

 

ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」です。

 

チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いで

 

ジャガイモなどにからめて食べるので、この名がついたのです。

 

ヴァレー州を中心としたスイス全土、スイス国境に近いフランスの

 

サヴォア地方などの伝統料理なのです。

 

映画などで　チーズを温めて　削って　パンにつけたりして

 

食べていたのを思い出しました。

 

寒い日には　温かくて良いでしょうね。

 

毎日ほど大勢の方が　研修に来られるので　皆さんで

 

野菜や　パンなどにラクレットでチーズを溶かして

 

食べたいと思っていますのよ。

 

皆様も　お洒落な食事をしませんか・・・

　　　　　　　

今日の更新　毎日の流れ・・・を　見てね。