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     c919e1fa.jpg
 
玉子は 簡単料理に重宝しますね。
 
トマトを適当な大きさに切って
 
サラダ油で炒めて 塩コショウで味付けしますが
 
出来上がる前に 溶き玉子を入れて混ぜて仕上げます。
 
マヨネーズをかけて味を調えても ご飯にでも
 
パン食にも合います。
 
 
お正月の飾り玉子のひとつに いつも作るのは
 
からしレンコンですが 玉子を茹で 殻をむいたら
 
半分に切って 黄身をボールに出して 刻みハム
 
胡瓜の千切り 塩・マヨネーズで和えて
 
取り出した白身に 盛りなおしてパセリで飾る。
 
 kazaritamago.gif
 
残りの黄身の和えたのは からしをたっぷり入れて
 
混ぜ合わせて レンコンの輪切りに詰めます。
 
小麦粉 カタクリ粉を混ぜ合わせ レンコンにつけて
 
サラダ油で揚げます。好評なのよ。

karasirenkon.gif

今日の更新 http://ameblo.jp/tamakara/毎日の流れ・・・ 見てね。

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