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             i-6f-oirase3.jpg

 
秋の味覚の秋刀魚は 栄養の宝庫です・

細いのより 少しずんぐりして太目のものが 美味しいですね。

塩焼きにしたり 煮物 刺身 揚げ物に ムニエル にも良いです。

秋刀魚の姿すしなどは 細くて油の少ないのが良いですよ。


目が澄んでいる お腹がしまっていて 
 
背中が青黒くて艶があるのが新鮮です。

脳細胞が活発になり 認知症の予防に。

学習能力アップで 子どもにも効果大です。

喘息や アトピーを軽くする働きもあります。

血管を詰まらせない 心臓血管予防にも良いそうです。

必須アミノ酸が 多くふくまれています。

ビタミンDが 多いので 骨粗しょう症予防に。

タウリンが 豊富なので コレステロール低下に。
 
 
秋の味覚狩り ←以前に記載したので見てね。
 
 
 
 
今日の更新 http://ameblo.jp/tamakara/毎日の流れ・・・ 見てね。
kuri.gif
 
 
 

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