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               i-h8-has7-t.jpg

 
 
 
 
米びつの計量機は余り正確ではありませんよ。
 
カップで量るのが確かです。各メーカーによって若干量の
 
違いがあります。 計量カップは200ccで炊飯器に
 
ついているの大体が180cc。計量カップで量るとお米が
 
思っているより多くなります。
 
水の量も正確にすると 美味しくなります。
 
洗う時は 水を入れたらすぐ捨て 臭いやゴミを取り
 
ませんと美味しく仕上がりません。
 
冬など お湯で洗う人がいますが 不味いですよ。
 
泡立て器を使うと お米が壊れます。ボールの中で洗い
 
ざるに上げ夏場は30分から40分浸けて 冬場は2時間までで
 
長くつけると 美味しくないですよ。
 
ごはん大好き ←参考に
 

               mame.gif

 

 

 

 

今日の更新 http://ameblo.jp/tamakara/毎日の流れ・・・を見てね

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