核家族になって誰からも教えて貰えなかったことや
間違った知識など聞いてね。
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卵は 毎日簡単に調理できますから 使っています。 スープでは 出しカツオで お出汁をとったら 砂糖少々 お酒 少々 醤油 塩で味付けするだけで 美味しいスープが出来上がりますが 小松菜を 刻んで入れて沸騰してきたら 溶き卵を流しいれます。 茶碗蒸しのおだしの雰囲気で 誰彼にも美味しいと 喜ばれています。 中華風のときは 酢と 少しの片栗粉でとろみを付ければ かに玉も簡単に出来上がります。
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