食べ物の大切を・・・

チキンライスや、バターライスを卵焼きで

 

オムレツのように包んだ料理がオムライスなのです。

 

大阪心斎橋の「北極星」が発祥地と思っていましたが、

 

東京銀座の「煉瓦亭」もそうだと聞きました。

 

いずれにしても日本で生まれた洋食です。

 

伊丹十三作の　映画「たんぽぽ」で　お皿の上で

 

とろり～と半熟が見られた時は　驚きましたね。

 

わ～ぁ美味しそう…食べたいと思いましたね。

 

北極星　エピソードは優しさですよ。

 

日本では　オムレツが　オムライスにアレンジされ

 

カレーライスが　カツカレーのようにトッピングして

 

楽しく食卓を賑わしていますね。

 

変わったカレーで思い出すのは　千日前にある

 

「自由軒」の名物カレーです。

 

自由軒　　見てびっくりしますよ。

 

大阪に来た頃の中学時代に　叔父に連れて貰った時

 

こんなカレーがあるのかと不思議でした。

 

今も健在で　人気があるようですよ。

 

食文化は　豊かになったので　良かったと

 

思っていたのに　心ない業者の商魂だけで

 

安心安全が　疎かになったのは悲しいことですね。

 

 

レストランで食べきれないくらい注文して

 

食べ残している人を見ると　憤りを感じます。

 

食べられない国の子供たちが　まだまだ居ることを

 

大人が真剣に教えて伝え　生活態度を変えないと

 

抱懐してしまいますよ。