クリスマスの冬野菜料理

　　　　　　　　　　　　

 

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冬野菜のクリームシチュー

かぶら　カリフラワー　人参　かぼちゃ　さつまいも　鶏肉

 

フライパンに入れ　ふたをして蒸し焼き牛乳と　塩　胡椒を入れて

 

鍋に移して　水を少し足して生クリームと　味噌を少々入れ

 

アルトバイエンを入れたら少し煮込んで仕上がりです。

 

白菜の花

白菜の葉１枚を大きいままで茹で　５ｃｍ位に切り

 

柿を芯に　リンゴを芯に　きゅうりを芯にして

 

それぞれ巻いて飾りを作ります。

 

味は　梅酢　または　リンゴ酢をふりかけてね。　　

　　

 

 

　　

 

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